9 Tricks zur Aufbewahrung in der Küche, um das Kochen in Ihrem kleinen Raum zu erleichtern

May 19, 2023

Von Rachel Davies

Der Kampf um Stauraum in der Küche nimmt kein Ende. Egal, ob Sie in einer winzigen Wohnungsküche festsitzen, die kaum Platz für Ihre winzigen Gewürzdosen bietet, oder ob Sie in einer weitläufigen Vorstadtküche sind, aber zufällig über eine übergroße Gerätesammlung verfügen, Sie haben mit ziemlicher Sicherheit versucht, irgendwie zusätzlichen Platz zu schaffen öfter aus der Luft geschossen, als Sie zugeben möchten. Obwohl wir keine echten Zaubersprüche kennen, um zusätzliche Quadratmeterzahl herbeizuzaubern, haben wir mithilfe unserer Clever-Hausführungen ein paar Aufbewahrungstricks herausgefunden. Lesen Sie weiter, um nur die beste Inspiration zu erhalten.

Sam Klemick wusste, dass das Hochbett der Schlüssel zur Wohnung sein würde. „Sobald ich wusste, dass ich in diesen speziellen Raum einziehen würde, wollte ich ein Hochbett bauen, um den zusätzlichen Platz zu nutzen, den die hohen Decken bieten“, sagt sie.

Wenn sich Ihre Küche unter einem Dachboden oder einer Treppe befindet oder Sie nur niedrige Decken haben, befestigen Sie sie mit Haken. Sam Klemick, Gründerin von Otherside Objects, hat genau dies in ihrem 45 Quadratmeter großen Studio in Los Angeles getan, indem sie die Deckenbalken gekonnt eingesetzt und den Blick nach oben gelenkt hat, um den Maßstab zu erweitern.

Der Klappschrank aus Wurzelholz ist ein Etsy-Fund.

Wenn Sie wenig Platz im Schrank haben, aber etwas mehr Platz übrig haben, entscheiden Sie sich für einen richtigen Schrank oder ein Bücherregal, um zusätzlichen Stauraum zu schaffen. Während sich viele für ein Drahtregal oder etwas anderes entscheiden, das industriell anmutet, sorgt die Verwendung eines richtigen Schranks dafür, dass sich der Raum bewohnt und erwachsen anfühlt; Darüber hinaus bietet es eine geschlossene Aufbewahrungsmöglichkeit, die für Küchengeräte oder die Aufbewahrung von Lebensmitteln nützlich ist, die Sie möglicherweise nicht ständig zur Schau stellen möchten. In der Wohnung von Alex Bass im West Village trennt ein Schrank aus Wurzelholz geschickt die Küche von der Frühstücksecke.

„Was die Raumplanung angeht, besteht der Klassiker darin, eine Gleisanordnung mit Ihrer Küche, einer Insel und einem Esstisch parallel zur Länge des Hauses zu haben, wodurch es oft wie eine Aneinanderreihung sehr enger Räume wirkt „, die sich alle bis in den Garten erstrecken“, sagt Daniel Goodacre, Mitbegründer von DGN Studio. „Wir wollten diese U-förmige Küche in der Mitte des Plans schaffen, damit es ein bisschen mehr wie verschiedene Episoden wirkt, wenn man sich durch den Raum bewegt.“

Wenn Sie eine Insel haben oder eine Neugestaltung Ihrer Küche planen, sollten Sie beide Seiten der Insel als Stauraum nutzen, anstatt nur Schubladen auf einer Seite anzubieten. Genau das tut diese Londoner Küche von DGN Studio, deren Gerichte auf der anderen Seite der Halbinsel ausgestellt sind.

Harry Josh steht in seiner Küche im europäischen Landhausstil.

Von Erika Owen

Von Rachel Davies

Von Erika Owen

Für Hobbyköche ist eine kurze und flache Leiste, die ausschließlich für Gewürze dient, eine besonders reizvolle (und nützliche Ergänzung) für jede Küche. Dies funktioniert besonders gut, wenn Ihr Raum, wie in der oben abgebildeten Wohnung von Harry Josh, einen vom Bauernhaus inspirierten Stil aufweist.

Paige Wassel hat die Kirschholzschränke mattschwarz gestrichen, offene Regale installiert und eine neue Rückwand in der Küche angebracht. „Ich habe die Deckenleuchte entfernt und zwei runde Pendelleuchten über der Theke angebracht. Und natürlich den neuen Holzboden. Die alten Fliesen waren deprimierend.“

Nimmt Ihre Tassensammlung etwas zu viel Platz in Ihren Küchenschränken ein? Wie Sie in Paige Wassels Haus in Chicago sehen können, können an Haken unter dem Schrank aufgehängte Tassen eine heimelige Atmosphäre in Ihrer Küche schaffen und zusätzlichen Stauraum schaffen. Bonuspunkte, wenn Sie besonders stolz auf Ihre einzigartige Tassensammlung sind.

„Die Leute können etwas kurzsichtig werden, wenn es darum geht, wo sie einkaufen“, sagt Kayla Dalle Molle, Spezialistin für MoMA-Sammlungen. „Vielleicht würde ich Ihnen Ratschläge geben, wie Sie offen für Einkäufe an unerwarteten Orten sind.“ Ein typisches Beispiel: das hölzerne Steckbrett, das in der Küche hängt und bei Maisonette, einer Kinderboutique, gefunden wurde.

Von Erika Owen

Von Rachel Davies

Von Erika Owen

Wir sagen nicht, dass Sie so minimalistisch sein müssen wie Kayla Dalle Molle aus Brooklyn mit ihrem oben abgebildeten Steckbrett für die Küche – aber wir sagen, dass ein Steckbrett eine luftige, praktische und kostengünstige Möglichkeit ist, Ihrer Küche mehr Stauraum zu verleihen.

„Sie ist klein, aber sie hat eine wirklich schöne Energie“, erzählt Romilly Newman von ihrer gemütlichen Küche am Fenster. „Ich liebe auch die offenen Regale, weil sie so viel Höhe haben, dass ich meine Bücher, Teller und verschiedene [Fundstücke] aufbewahren kann.“

Fügen Sie in einem Raum, der mit kühn hohen Decken gesegnet ist, Regale bis zur Höhe hinzu, um ihn hervorzuheben und viel mehr Stauraum als in typischen Schränken zu schaffen. Die Chefköchin und Food-Stylistin Romilly Newman hat genau das in ihrer Wohnung in Brooklyn getan und ihre kleine Küche selbst inmitten ihrer vielen kulinarischen Abenteuer äußerst funktional gestaltet.

Jesse Hammer schaffte es, eine auberginenfarbene Obstschale von Fort Standard, ein Schneidebrett von Felipe Lopez und einen Teekessel von Michael Graves Whistling Bird in ihren winzigen Küchenraum zu quetschen.

Von Erika Owen

Von Rachel Davies

Von Erika Owen

Im 17 Quadratmeter großen Haus des Architekten Jesse Hammer zählt jeder Quadratzentimeter. Jesse baute eine Schublade für die Küche ein (bisher gab es nirgendwo Platz für Besteck!), und eine zusätzliche magnetische Messerleiste bietet praktischen Zugriff, wenn es um die Essenszubereitung geht.

„Meine farbenfrohe Ästhetik wurde noch verstärkt, als ich nach Australien zog, weil das Tragen bunter Kleidung bei hellem Sonnenlicht viel besser aussah“, sagt Neel Morley.

Diese farbenfrohe Küche besticht durch den Nutzen eines Regals, das oben Stauraum und darunter Platz zum Aufhängen bietet. Insbesondere bei ungewöhnlich geformten Gegenständen wie Töpfen, Pfannen und Krügen kann die hängende Aufbewahrung oft praktischer sein als die Aufbewahrung im Inneren.